האזוב הוא אחד הצמחים הנפוצים ברפואה העממית של עדות ישראל ומשמש בסיס להכנת תבלין הזעתר. מסייע בטיפול בכאבי ראש, מערכת הנשימה והעיכול, בחילות, בכאבי אוזניים, הצטננות, בשיעול, בתולעים בבטן, באקזמה, בדלקות חניכיים ועוד. עליו פועלים להגברת זרימת דם ולחיטוי ישיר של מערכות הנשימה, העיכול והשתן. במערכת העיכול, העלים יעילים למצבים של ספיגת מזון חלשה, הגורמת בין היתר לגזים, נפיחויות, עצירות ותחושה של מזון שלא מתעכל היטב.